Фруктовый торт — желанный гость на любом праздничном (и не только) столе. Разнообразие вариантов его приготовления поражает воображение. Действительно, здесь ваша фантазия может проявить себя во всей красе. Можно выбрать любое тесто, крем и сами фрукты. Поискать интересные и любимые сочетания.
Ингредиенты:
Для бисквита:
- 6 яиц
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч ложка разрыхлителя
Для крема и украшения:
- 500 г сливок жирность 33%
- 1 стакан сахара
- 1 банка консервированных груш
- 3 киви, виноград, консервированные персики, клубника, свежие яблоки
- 2 ст ложки водки
- Измельченные орехи
Приготовление:
- Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с сахаром. Белки взбейте отдельно до состояния устойчивой пены и перемешайте желтковую смесь с белковой. Постепенно добавьте в смесь муку и разрыхлитель, перемешайте.
- Выложите тесто в форму, чуть смазанную растительным маслом.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течении 50 минут.
- Достаньте бисквит из духовки, остудите и разрежьте на 3 коржа.
- Приготовьте сироп: перемешайте 1 стакан сиропа от груш с 2 ст. ложками водки и ¼ стакана сахара. Взбейте сливки с оставшимся сахаром.
- Нарежьте груши на мелкие кусочки (две груши отложите для украшения), перемешайте с нарезанными кусочками киви.
- Пропитайте нижний корж сиропом, выложите на него слой из кусочков фруктов и далее слой сливок.
- Накройте первый корж вторым, повторите операцию с фруктами и сливками.
- Накройте второй корж третьим. Обильно смажьте торт сверху и боковины взбитыми сливками. Украсьте кусочками груш и киви, виноградом, персиками и клубникой, а также измельченными орехами.
This fruit cake recipe looks very light and festive. I really liked the idea of combining different fruits with a soft biscuit and whipped cream, it makes the dessert both fresh and rich in taste. The step-by-step preparation is clear, and I think this cake would be perfect for holidays or family celebrations.
Супер, обожаю такой торт. Подходит для дня рождения моего брата. Я принесу это на вечеринку
Это здорово
Enjoy this delicious fruit cake and make holiday season more awesome. Highly recommended recipe.
«Вау, отличный рецепт! В нём есть все необходимые ингредиенты. Спасибо!»
fffff
дуже смачний фруктовий торт 🍰
Finally, a fruit cake that doesn’t feel like a brick! This was remarkably airy and light, with a sponge so soft it felt like biting into a cloud. The fruit was perfectly suspended throughout rather than sinking to the bottom, providing a bright pop of flavor in every delicate bite. It’s the perfect ‘not-too-heavy’ dessert for someone who usually finds traditional fruit cake overwhelming
Woh! I found a better recipe for cake baking!
Фруктовый торт действительно является отличным выбором для любого праздника! Его яркие цвета и свежий вкус делают его не только красивым, но и очень аппетитным десертом. Каждый кусочек наполняет радостью и легкостью, что особенно приятно в праздничной атмосфере. Кроме того, фруктовый торт можно адаптировать под любые предпочтения, добавляя любимые фрукты и кремы. Он отлично освежает и радует гостей, а также может стать отличной альтернативой более тяжелым сладостям. В общем, фруктовый торт — это всегда удачное решение для любого стола!
Спасибо,Зинаида,за ваш очень добрый отзыв
Woh! I have found a good recipe for cake baking!