Самый вкусный рецепт свиных рёбер — маринованные с горчицей и пряностями рёбрышки, запечённые в духовке под обалденной яблочно-медовой глазурью с чесноком, соевым соусом и соусом ткемали. Это нереально вкусно! Обязательно попробуйте и убедитесь сами!
Ингредиенты
- свиная шейка или вырезка — 600–700 г (одним куском);
- яблоки кислые (Антоновка, Гренни Смит) — 3 шт.
- мёд — 2 ст. л.;
- горчица (обычная или дижонская) — 1 ст. л.
- чеснок — 3–4 зубчика;
- розмарин свежий — 2–3 веточки (или 1 ч. л. сушёного);
- оливковое масло — 2 ст. л.;соль, чёрный перец — по вкусу.
Приготовление:
- Сделайте маринад. Смешайте мёд, горчицу, масло, измельчённый чеснок, соль, перец и розмарин.
- Подготовьте мясо. Промойте и обсушите свинину. Натрите её маринадом со всех сторон, положите в миску, накройте плёнкой и оставьте мариноваться минимум на 30 минут (лучше на 2–3 часа в холодильнике).
- Нарежьте яблоки. Удалите сердцевину и нарежьте крупными дольками.
- Запекайте. Выложите мясо на противень (или в форму) вместе с дольками яблок. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 50–60 минут. Каждые 15 минут поливайте мясо и яблоки выделившимся соком и остатками маринада — так получится та самая глазурь.
Pork baked with apples and honey glaze is awesome food.
Мясо получилось классное!!! Доступные ингредиенты тоже плюс. Присмотрела еще пару рецептов на будущее буду экспериментировать
Очень интересный рецепт! Обязательно попробую приготовить это блюдо дома. Спасибо за подробное описание и полезные советы.
This looks absolutely delicious! 😋🔥 Such a beautiful presentation and an amazing recipe. ❤️👏
приготовит свиные ребра для семьи по новому рецепту.ребрышки получились очень вкусными и нежными.буду готовить кто блюдо всегда на праздники
Свинина с яблоками и медовой глазурью выглядит очень аппетитно, особенно сочетание сладости яблок и сочного мяса.
Приготовил свинину по этому рецепту на семейный ужин! Сочетание яблок и медовой глазури просто потрясающее — мясо получилось очень нежным и сочным. Обязательно буду готовить ещё!
«This is a great and easy recipe! It looks very delicious. Thank you for sharing!»
Запекла свинину по данному рецепту. Всей семье очень понравилось, даже дети ели с удовольствием и просили добавки. Советую попробовать.
Спасибо за подробное описание рецепта! Ингредиенты для маринада подобраны просто идеально. С нетерпением жду возможности приготовить это блюдо!
Отличный рецепт! Сочетание яблочно-медовой глазури и чеснока с розмарином звучит очень вкусно. Обязательно попробую приготовить такое мясо на ужин!
Я обязательно попробую этот рецепт, выглядит очень вкусно, надеюсь, когда я его приготовлю, он окажется таким же восхитительным. Тогда я всегда буду заходить сюда за рецептами. Свиные отбивные — одно из моих любимых блюд.
Рёбра получаются очень вкусные. Маринад с горчицей и пряностями даёт насыщенный аромат. Яблочно‑медовая глазурь делает мясо мягким и добавляет лёгкую сладость. Чеснок и соевый соус хорошо балансируют вкус, а ткемали даёт кислинку. В итоге выходит сочное мясо с ярким вкусом, которое хочется готовить снова.
Довольно неплохой рецепт, где можно еще поиграться со специями. Можно еще растопить сливочное масло, добавить к нему чеснок, розмарин и кориандр и этой смесью за 20 минут до готовности полить свинину, аромат мяса будет неимоверным.
Спасибо, Максим,за идею
Сочетание яблока, мёда, чеснока и ткемали звучит просто невероятно! Особенно интересно, как сладко-кислая глазурь раскрывается на рёбрышках при запекании. Обязательно стоит попробовать такой вариант.
Приготовил свинину по этому рецепту — результат превзошёл все ожидания! Мясо получилось невероятно сочным, нежным и ароматным, а яблочно-медовая глазурь с горчицей придала просто потрясающий вкус. Яблоки прекрасно дополнили мясо. Блюдо получилось настолько аппетитным, что домашние попросили приготовить его снова! Однозначно рекомендую попробовать
this website is best of the meat of different dishes Thank you for sharing
What a lovely recipe and a great read! I enjoyed learning about the different ingredients and the way they come together in the finished dish. The instructions are easy to understand, which makes the recipe feel very approachable.
Замечательный рецепт на праздничный стол. Вкусно красиво и аппетитно 😉👍