Мармелад — вкусное и полезное лакомство, с которым вкусно попить чайку, можно готовить пироги и пирожки. Приготовьте из домашних яблок мармелад. Его вкус кардинально отличается от магазинного.
Ингредиенты:
- 2 кг яблок
- 1 кг сахара
Приготовление:
- Запеките яблоки в духовке, после чего протрите мякоть сквозь сито
- В получившееся яблочное пюре добавьте сахар, поставьте на огонь и варите на слабом огне, непрерывно помешивая, до тех пор, пока масса не загустеет.
- Горячий мармелад разложите по горячим и сухим стерилизованным банкам, сверху посыпьте сахаром. Когда содержимое остынет, накройте банки пергаментной бумагой и перевяжите бечевкой. Храните в сухом прохладном месте.
