Яблочный суп-пюре с луком-пореем, луком-шалата – блюдо, которое сочетает в себе разнообразные вкусы и текстуры. Этот суп можно подавать как горячим, так и холодным. Горячий яблочный суп-пюре с луком, подходит для ужина или обеда в прохладные дни, а холодный вариант — отличный выбор для закуски или легкого ланча в жаркие летние дни.
Ингредиенты:
- 2 сладких яблока
- 4 стебля лука-порея
- 2 головки лука-шалата
- 2 ст ложки сливочного масла
- 3 стакана куриного бульона
- Черный молотый перец, соль по вкусу.
Приготовление:
- Лук-порей и лук-шалат очистите и нарежьте. Положите на сковороду с разогретым сливочным маслом и пассеруйте до полу готовности.
- Яблоки очистите от сердцевины с семенами и порежьте. Положите к пассированному луку.
- Обжарьте смесь до золотистого цвета и залейте бульоном. Посолите, поперчите и тушите на маленьком огне до мягкости яблок.
- Перелейте в блендер и измельчите до состояния пюре.
Луково-яблочный суп-пюре is a excellent food.i like it
Рецепт конечно оригинальный, но думаю я бы так готовить не стал бы. Яблоки можно добавлять, но салат из них делать кощунство. Впрочем спасибо за рецепт.
So delicious recipe.. soup is my favourite.. I will definitely try it.
This dish is so delicious. Your website is also very enjoyable. I like this dish very much
Приготовила суп-пюре и честно говоря не ожидала такого удачного сочетания: яблоко дало нежную текстуру, а лук порей с шалотом добавили пикантности. Теплый вариант идеально подошёл для ужина –уютно и сытно.Потом решила попробовать холодным , для обеда в жару, -освежающий вкус.Обязательно повторите рецепт, вы не пожалеете!
This recipe for onion and apple soup looks absolutely delicious and very easy to follow. I have never thought of combining these two ingredients before, so I’m excited to try it. Thank you for sharing such a wonderful idea!
Thank you very much, Ahad
The combination of onion soup and apple sounds unique and surprisingly delicious. A perfect mix of savory and sweet flavors!
Приготовила этот салат по рецепту и осталась очень довольна. Вкус получился нежный и гармоничный, все ингредиенты прекрасно сочетаются. Обязательно буду готовить снова для семьи
Какой восхитительный рецепт, обязательно попробую приготовить его дома для своего ребенка.
This is one of the best recipe site in Russia specially for housewives. The housewives will be very much trained like chefs. They may follow the site to prepare delicious and nutritious food.
Never try this recipe before . But after reading this blog i am excited to cook it in my kitchen . i hope it will be good .