Этот пирог покоряет с первого кусочка. Масляный бисквит с добавлением меда, нежнейший, как облачко, с сочными кусочками груши и медовым ароматом, он так и просится на язык. Все ингредиенты прекрасно сочетаются и дополняют друг друга, а сама выпечка требует на своё приготовление совсем немного времени.
Ингредиенты:
Для начинки:
- 8 груш
- 20 г сливочного масла
- 4 яйца (только желтки)
- 1 яйцо
- 1 ст ложка меда
- 600 мл сливок
Для теста:
- 300 г пшеничной муки
- 150 г сливочного масла
- ¼ ч ложки соли
- 2 ст ложки сахарной пудры
- 1 яйцо
- 1 ч ложка лимонного сока
- Цедра ½ лимона
Приготовление:
- Приготовьте сдобное песочное тесто: смешайте муку с щепоткой соли и сахарной пудрой. Добавьте нарезанное кубиком сливочное масло, разотрите в мелкую крошку. В центре сделайте углубление. Смешайте яйцо с лимонным соком и понемногу влейте в углубление, добавьте ванильный сахар и цедру лимона, замесите тесто, скатайте в шар, заверните в пленку и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Слегка смажьте маслом 24- сантиметровую форму со съёмным дном. Раскатайте тесто в круг толщиной 3 мм, диаметром чуть больше формы. Выстелите тестом форму, сделайте бортик. Поставьте в холодильник на 10 минут.
- Очистите 5 груш, удалите сердцевину и очистите от кожицы. Положите в кастрюлю, добавьте 1 ст ложку воды и готовьте на среднем огне 10-15 минут, до мягкости. Добавьте сахар по вкусу, откиньте на сито, чтобы удалить лишнюю жидкость.
- Очистите оставшиеся груши, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками толщиной 6 мм. Обжарьте на сливочном масле до размягчения и легкого золотистого оттенка. Выложите на основание пирога, сверху разместите целые груши.
- Взбейте желтки, яйцо и мед, затем добавьте сливки. Взбейте еще раз. Вылейте смесь на груши и запекайте примерно 50-60 минут, пока заливка не схватится и не зарумянится. Подавайте ломтиками, с ложкой сливок.
молодец 👏
Спасибо
Вкусняшка, пальчики оближешь и легко приготовить 😉👍
Владимир, спасибо большое за поддержку
Выглядит весьма симпатично и аппетитно. Достаточно простые ингредиенты. Непременно стоит попробовать приготовить такой пирог.
Обязательно попробуйте, Bugzz, а потом напишите о ваших впечатлениях
Прекрасная летняя пора для приготовления вкусного пирога. Классный рецепт ведь там есть груши мои любимые
Спасибо,Мария
Этот медовый пирог с запеченными грушами — настоящее лакомство для тех, кто любит сочетание нежной сладости и натуральных фруктовых нот. Мед придает пирогу глубокий аромат и мягкую текстуру, а запеченные груши — сочность и легкую карамелизацию, которая отлично дополняет вкус теста. Идеальный десерт для уютного чаепития или праздничного стола. Рецепт достаточно простой, но при этом результат получается впечатляющим — попробуйте, и он точно станет одним из ваших любимых!
Спасибо,Нурасыл,за хороший комментарий
как круто. жаль, что я раньше не видела такой красоты. нужно больше мне таким интересоваться. спасибо что подсказали как сделать крутой подарок мужу
Спасибо, Katalina
Обожаю рецепты, где есть груши❤️. Их нежный аромат, это что то! Сладкие и сочные груши+мед отлично сочетаются с песочным тестом.
Этот пирог поистине соблазнителен благодаря своей слоёной, пропитанной мёдом корочке и сладким, нежным грушам. Сочетание вкусов просто божественное, поэтому его обязательно стоит попробовать всем любителям десертов! Идеально подходит для особых случаев.
Спасибо,Mikkyjr
Вау, Татьяна, этот медовый пирог с запечёнными грушами звучит просто восхитительно! 🍯🍐 Сочетание масляного бисквита, сладкого мёда и нежных груш — настоящая магия уюта. Особенно нравится, что его готовить быстро и легко — обязательно добавлю в список для выходных! 😍👏
Я рада, Allan, попробуйте обязательно.
Этот медовый пирог с запечёнными грушами — воплощение гастрономической гармонии. Бархатистый бисквит, пронизанный тёплыми медовыми нотами, обнимает сочные дольки груши, словно драгоценности, спрятанные в нежном облаке теста. Лёгкая карамельная корочка и тонкий аромат пряностей создают ощущение утончённого десерта из лучшей европейской кондитерской. Один взгляд — и вы уже чувствуете, как сладость меда и фруктовая свежесть переплетаются, пробуждая истинное наслаждение. Спосибо за рецепт
Какой замечательный отзыв. Спасибо Вам,Гиорги.
Благодарю за новые рецепты! Столько вкусняшек в этой подборке, даже не знаю с чего начать! Обязательно всё перепробую!
Я рада, Светлана, что Вам понравилось.
Этот рецепт пирога просто восхитителен! Нежный медовый бисквит с сочными грушами — это настоящая симфония вкусов, которая манит попробовать ещё кусочек. Очень радует, что приготовление не занимает много времени, а сочетание ингредиентов создаёт такой уютный и изысканный десерт. Спасибо за вдохновение — уже представляю, как этот пирог станет звездой моего следующего чаепития!
Спасибо,ptburke,за такой прекрасный отзыв.