Джем из яблок с грушами, сам по себе, конечно, хорош, но уж очень все просто. А если добавить в него рябины — вкус получится изысканным, необычным. А для букета можно еще положить лимонных или апельсиновых корочек.
Ингредиенты:
- 1 кг рябины
- 0.5 кг яблок
- 0.5 кг груш
- 0.4 кг сахара
- 125 мл воды
Приготовление:
- Переберите и промойте рябину. Сложите в кастрюлю, залейте кипятком, закройте крышкой и оставьте на 5 минут.
- Затем слейте воду, добавьте сахар, 125 мл воды и подогрейте под крышкой на закрытом огне до полного растворения сахара.
- Добавьте очищенные от кожицы, семян и порезанные на кусочки яблоки и груши и варите, помешивая, до полной готовности.
Интересно, какой же необычный вкус придаёт рябина? Хотелось бы попробовать. Жаль, что в ближайшем парке не растёт, а то собирать возле проезжей части как-то…(((