Куриные ножки , наверное самый желанный кусочек куриного мяса. Приготовьте куриные ножки в чесночно-медовом соусе, для этого вам понадобится всего 30 минут и на вашем столе появится ароматная и сочная горячая закуска, или подайте к столу как основное блюдо с отварным рисом, овощами или картофелем. Успех в обоих случаях гарантирован.
Ингредиенты:
- 8 куриных ножек
- 50 мл соевого соуса
- 1 ст ложка меда
- 0,5 ч ложки красного жгучего перца
- 0,5 ч ложки сушеного базилика
- 1 ч ложка приправы для курицы
- 2 зубчика чеснока
- 6 ст ложек сметаны
- 2 ст ложки майонеза
- 1 ч ложка соли
- Пучок петрушки
- 0,5 ч ложки сладкой молотой паприки
- 1 ч ложка томатной пасты
Приготовление:
- Куриные ножки обмойте, немного просушите, переложите в кастрюлю.
- Приготовьте маринад: в миске смешайте соус, мед, один измельченный зубчик чеснока, половину количества соли, половину количества специй, томатную пасту.
- Этой смесью тщательно покройте каждую ножку, накройте крышкой и отправьте в холодильник хотя бы на час (можно больше).
- Пока мясо маринуется, сделайте соус. Для этого тщательно перемешайте сметану, майонез, остальные специи и измельченный чеснок, соль и мелко нарезанную петрушку.
- Достаньте куриные ножки из холодильника и добавьте к ним соус, как следует перемешайте, старясь достать снизу маринад и перемешать его с соусом. Каждый кусочек должен быть покрытым смесью маринада и соуса.
- Поместите куриные ножки в рукав запекания, аккуратно завяжите его, переместив на противень и отправьте в духовку до 180 градусов на 1 час 20 минут. За это время следует перевернуть рукав как минимум один раз, чтобы ножки пропеклись равномерно.
- За 10 минут до окончания приготовления рукав разрежьте посередине и дайте мясу подрумяниться. Соком, который при этом выделился, полейте каждый кусочек курицы.
- Выключите духовку и дайте курице немного в ней настояться. Подавайте на стол со свежим хлебом, так как в курице остается много подливки.
Очень легкие, вкусные, сладкие и просто необычные куриные ножки. Рекомендую приготовить и насладиться.Запеченные в духовке медовые куриные ножки станут гвоздем семейного ужина! Красивая карамельная корочка и просто волшебный аромат!
