Салат » Еловые шишки»получается очень вкусный и очень легкий в приготовлении, из простых и доступных ингредиентов. Обязательно внесите его в Ваше новогоднее меню. Украсить салат можно бюджетно — несладкими хлопьями, чипсами, солеными крекерами, тыквенными семечками или подороже — миндалем. Приготовьте, не пожалеете!
Ингредиенты:
- 3 отварных картофеля
- Половина копченой куриной грудки
- 1 кислое яблоко
- 2 луковицы
- Банка зеленого горошка
- 3 варёных яйца
- 150-200 г плавленого сыра
- 0,5 ч ложки лимонной кислоты
- 1 ч ложка сахара
- Грецкие орехи
- Миндаль и розмарин для украшения
Приготовление:
- Картофель натрите на крупной терке. Придайте ему форму шишки, посолите и смажьте майонезом.
- Выложите на картофель порванную на небольшие кусочки куриную грудку,затем натертое на крупной терке яблоко.
- Замаринуйте лук: смешайте 0,5 ч ложки лимонной кислоты и 1 ч ложку сахара, залейте кипятком на 10-15 минут. Выложите порубленный лук на яблоко.
- Выложите сверху майонез, затем горошек и порубленные яйца, снова смажьте майонезом.
- Плавленые сырки натрите на терке и смешайте с дробленными грецкими орехами. Добавьте майонез, перемешайте.
- Покройте весь салат сырно-ореховой смесью. Затем выложите миндаль, чтобы он напоминал чешуйки еловых шишек. Дайте салату пропитаться, украсьте веточками розмарина, и можно подавать на стол.
- Готовьте салат непосредственно перед празднованием, чтобы чипсы, хлопья или крекеры оставались хрустящими.
