Лёгкий в приготовлении, интересный и вкусный салат.
Ингредиенты:
- 200 г. пасты (ракушки или рожки)
- Соль
- 250 г. копченого или слабосоленого лосося
- 2 средних кисло-сладких яблока
- 2 небольшие луковицы
- 2 ст.ложки оливкового масла
- Белый молотый перец
- Каперсы
- Свежий базилик
Приготовление:
- Отварите до готовности пасту в большом количестве подсоленной воды согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте полностью остыть.
- Рыбу очистите от кожицы, выберите кости и нарежьте небольшими кусочками.
- Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите и натрите на мелкой терке.
- Смешайте в салатнике для подачи все ингредиенты, заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте каперсами и зеленью базилика.
Совет:
Салат можно заправить майонезом,если вас не пугают лишние калории.
