Салат Королевский способен украсить праздничный стол одним своим названием.Зимний мясной салат со свеклой, картофелем и соленым огурчиком. Сочетание ингредиентов простое, но удачное. Салат можно приготовить к празднику, он отлично подойдет в качестве холодной закуски.
Ингредиенты:
- Майонез
- 400 г отварной говядины или телятины
- Крупное кислое яблоко
- 4 соленый огурца
- 1 большая отварная свекла
- 1 пучок салата
- 3-4 отварных картофелины
- 2 вареных яйца
- 3 вареных моркови
- 1 луковица
- Уксус
Приготовление:
- Репчатый лук мелко нарежьте и замочите в смеси уксуса и воды, дайте постоять 15-20 минут. Тем временем выложите блюдо мытыми и высушенными салатными листьями. Слейте жидкость с лука, выложите первым слоем на большое блюдо.
- Мясо нарежьте небольшими кубиками, выложите поверх лука. залейте слоем майонеза.
- Яблоко очистите и натрите а крупной терке. Выложите слоем поверх мяса.
- Затем порубите морковь и выложите поверх яблок. Поверх моркови положите слой нарубленных вареных яиц, полейте еще одним слоем майонеза.
- Отварной картофель очистите, нарежьте, выложите следующим слоем. Сбрызните растительным или оливковым маслом.
- Измельчите огурцы и выложите на салат. Последним слоем выложите натертую отварную свеклу.
Украсьте зелеными листьями салата. Сверху и по бокам смажьте майонезом.
