Классический салат коул слоу готовится из капусты, нашинкованной тонкими длинными полосками. Особую пикантность этому простому салату придает оригинальная пряная заправка. Закуска представляет собой идеальный витаминный гарнир, который сочетается с любыми мясными, овощными и рыбными блюдами.Коул слоу подходит к любым сэндвичам и бутербродам, хорошо сочетается с многими мясными блюдами.
Что касается заправки, то она делается на майонезной или молочной основе. Нередко соус дополняют горчицей, уксусом и различными специями. Важно, чтобы заправка была пряной!
Ингредиенты:
- Четверть большого или половина маленького кочана белокочанной капусты
- 2-3 моркови
- 1 крупное яблоко
- 3-4 ст. ложки сахара
- ¼ ч. ложки соли
- Майонез
Приготовление:
- Нашинкуйте капусту очень тонкими длинными полосками. Морковь натрите на терке для корейской моркови, но можно и на обычной, мелкой.
- Смешайте, посыпьте солью и одной ложкой сахара и перетрите в миске или на столе руками.
- Добавьте натертое яблоко, выложите в салатник, посыпьте остальным сахаром, добавьте 2-4 ст. ложки майонеза и перемешайте. Не стоит класть слишком много майонеза, это может испортить вкус салата.
Совет:
По желанию вы можете добавить в салат и другие ингредиенты: кусочки ананаса или сыр.
Классический салат коул слоу – это кладезь витаминов и клетчатки. Он стимулирует обменные процессы, помогая быстрее избавиться от лишних килограммов. Поэтому такой салатик нередко можно встретить в рационе худеющих.
На приготовление этого салата заняло совсем мало времени!Рецепт простой,быстрый,но очень вкусный,а главное,из продуктов которые всегда есть в холодильнике.Можно как гарнир к любым блюдам из мяса и птицы.А можно как самостоятельное блюдо. Спасибо за рецепт.Побольше бы таких.
This is a very interesting recipe! I really like the combination of honey and apple in dishes. Thank you so much for sharing such a delicious idea, I will definitely try it at home.